Zdeněk Vřešťál zahájil aktívnu koncertnú činnosť s Vítom Sázavským ako duo v roku 1979. O rok neskôr spolu so Zuzanou Navarovou vytvorilo duo legendárny Nerez, ktorý dominoval českej pesničkárskej scéne do konca roka 1994.  Po rozchode Nerezu kapelu premenoval na Neřež a transformoval na šesťčlenný band, ktorý tvoril základ kapely Jarka Nohavicu pri pódiovej prezentácii albumu Divné století. Po ukončení projektu a spolupráce s J. Nohavicom sa spolu s Vítom  Sázavským počas rokov 2001 až 2010 stal členom sprievodnej skupiny Marie Rottrovej.  Neřež však koncertoval i naďalej a postupne spolupracoval s violončelistkou Magdou Škardovou a speváčkami Klárou Vitiskovou – dcérou kontrabasistu Nerezu -  a Katkou Koščovou. Poslednou speváčkou s ktorou Nerez začal spolupracovať sa stala Lucia Šoralová. V roku 2019 tak vznikla skupina Nerez a Lucia, pre ktorú vyprodukoval album „Zlom“.  Od roku 2020 vytvoril Neřež Trio, s ktorým koncertuje doteraz.       Zdeněk Vřešťál  je autorom viac než 300 skladieb, z ktorých je 200 publikovaných na LP, MC a CD – z toho 13 na albumoch Nerezu, 6 na albumoch Neřežu, 5 na vlastných albumoch a 19 na sampleroch.